神曲的神奇功效与作用
【功能主治】健脾和胃、消食化积。治饮食停滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泻痢等症。
【挑选与保存】主产于福建泉州。以身干、陈久、无虫蛀、杂质少者为佳。置于干燥通风处保存，并注意防霉、防蛀。
【配伍宜忌】常与山楂、麦芽、木香等同用，治食滞脘腹胀满、食少纳呆、肠鸣腹泻。
【养生禁忌】脾阴不足，胃火盛，及孕妇慎服。
妙方集锦
治胃虚：神曲150克，麦芽五升，杏仁一升，各炒为末，用炼蜜做成子弹大丸。每天饭后嚼一丸。
治脾胃虚弱(胸闷，腹胀，消化不良，食减贪睡)：神曲186克，麦蘖(炒)93克，干姜(炮)124克，乌梅肉(焙)124克，共研为末，加蜜调做成绿豆大丸。每次米汤送服50丸。一日三次。
治暴泄不止：神曲(炒)6克，茱萸(汤泡，炒)150克，共研为末，加醋、糊做成绿豆大丸子。每次米汤送服50丸。
治产后晕绝：神曲炒为末，水冲服一匙。
养生药膳
神曲粥
原料：神曲15克，粳米100克。
做法：将神曲捣碎放入锅中，加入200毫升水煮至100毫升，去渣取汁。在药汁中加入适量水，煮粳米粥食之。
药膳功效：本粥能健脾消食。
麦曲消食液
原料：麦芽30克，神曲15克，焦山楂30克。
做法：将以下几味共研成粉，做成饼，在柴火炭中烧成焦*。将烧焦的饼捣碎放入杯中，冲入开水，搅匀澄清。在清液中加入少许白糖调味即可。
药膳功效：本品消食化滞，适用于食积腹泻、腹胀、打食臭嗝。