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丨作者:村姑陈
《1》
白露节气一过,天正式凉下来。
早起时,可感受到秋季的寒冷,更深露重,晨起时分,可见白露凝结。
《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”
古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。
蒹葭苍苍,白露为霜。白露之际,正值仲秋,不仅花木依然锦簇繁盛,春华秋实,此时节可是金桂飘香,秋色宜人。
金风玉露一相逢,便胜却人间无数。
行走在太姥山,郁郁葱葱的山林,也有了点彩色装扮,爬山虎也泛起了红色。在南方的秋季,要感受层林尽染,叠翠流金,还是有小小的难度,到茶园去,入眼处,满目翠绿。
这,就是南方的秋。
除了欣赏秋季美景,在季节更替,白露时节,更要注意养生!
《2》
白露节气,该如何养生?
第一,适时添加衣物
白露后,有着一场秋雨一场寒的特点。在此时节,养生首要以保暖、适时添衣为主。
“白露身勿露,露了冻泻肚。”
保健专家提醒说,白露时节,公众在起居上要注意保暖,夜间睡觉时最好用薄被盖住腹部,以免着凉感冒。
早晚温差大就应该及时添加衣被,否则,极容易患上感冒,而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者,也容易诱发或加重病情。
第二,缓解秋燥
白露时节,秋风在降温的同时,把空气中的水分也吹干了,这种干燥的气候特点在中医上称为“秋燥”,很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状。
预防“秋燥”可涂抹润唇膏、润肤膏,多喝水,尤其是蜂蜜水。
同时,还可以多喝白茶,及时补充维生素、补充水分,缓解秋燥的症状。
第三,养肺润燥
白露节过后,饮食方面应当注意以养肺、润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。进食不宜过饱,以免增加我们肠胃的负担,导致胃肠疾病。
这时候,我们贴秋膘也要适当,不可盲目贴秋膘,如果是有三高困扰的朋友,贴秋膘也要注意,不可过量进食大鱼大肉,少吃高脂肪的食物。
《3》
白露节后,喝茶养生是重要手段!
喝茶,一直以来是一种重要的养生手段,通过喝茶,可达到预防三高、消炎杀菌、清热解毒、舒缓秋燥等功效,在季节更替时,有着不可替代的作用。
在一些地区,在白露节还有喝白露茶的习惯。
白露茶,即白露节前后采摘的白茶,属于秋寿眉中的明星茶品。
白露茶备受喜爱,与其本身品质密切关联。
白露茶,经过了整个夏季的生长考验,再经过孟秋时节的缓冲,到了仲秋季节采摘时,昼夜温差大,有利于茶叶品质的形成。
白露前后采摘的寿眉,有着香气高扬清雅、茶汤清甜润泽、回甘迅猛等特点,是一款不可多得的好茶。
而且到了这个季节,有些茶友家中的春茶已经消耗差不多,此时补充些白露茶,也能及时补充库充,让喝茶不断档。
《4》
白露节后,该如何喝茶?
新白茶、老白茶搭配饮用。
白露节后,可根据个人身体状况选择喝茶!
新茶和老茶,各自有着独特的养生保健功效。
新白茶,内有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质,具有清热解毒、消炎杀菌的作用。有体质容易上火,肝火旺盛,胃热,晨起容易有口气困扰的朋友,可以选择喝新白茶。
如立秋寿眉,它在白露节前后正好上市,是今年最新的茶。
冲泡这类新茶,最好使用白瓷盖碗冲泡,一冲一冲快出水,倒出茶汤。不太建议使用玻璃杯冲泡刚刚上市的新白茶。这时候如果用玻璃杯冲泡新白茶,容易使茶叶中的咖啡碱、茶多酚析,反倒会觉得口感不好,有苦涩味。
除去立秋寿眉外,还可以选择喝春茶,白毫银针、白牡丹、春寿眉,也适合在此时节饮用。
经过3-4个月的陈化,春白茶的香气更加芬芳,汤感更加醇厚,甜润,入口后口感更加饱满。
老白茶,指的是存放不低于三年的白茶。
老白茶,茶性温和,适合大部分茶友饮用,如果到了秋季有手脚冰凉,容易感冒的朋友,可以选择喝老白茶。
与新白茶不同,老白茶中的咖啡碱、氨基酸、茶多酚含量微微有所下降,内在的黄酮类化合物上升。
黄酮类化合物,在降三高、保肝护肝、抗衰老方面有着不可替代的作用。
秋季喝老白茶,有两种方式供君选择。
第一,白瓷盖碗冲泡
盖碗冲泡,可充分感受老白茶的风味变化。药香、陈香、粽叶香、花香的更替,可轻松被捕捉到。且每一冲冲泡,汤水也有所变化。
好茶,是要用盖碗泡的。
第二,煮茶壶煮茶
老白茶,另一种冲泡方式就是煮茶法。
煮茶,能充分利用老白茶的内在物质,让最深层次的物质释放,发挥作用。
煮茶后,茶汤润、稠、厚、顺,口感佳。
品质好的老白茶,香气融于水中,在秋季喝茶,更能增添几分趣味性。
《5》
白露过后,秋意更浓,此时节,养生不可缺少。
喝茶,喝白茶,无疑是其中一项选择。
在白茶的选择方面,请根据个人需求决定。若是身体燥热易上火,请选择喝新白茶。若是手脚冰凉,体寒,季节更替容易感冒,请选择喝老白茶。
新白茶,老白茶,总有一种适合您!
秋风何冽冽,白露为朝霜。
柔条旦夕劲,绿叶日夜黄。
白露节已过,别忘了喝杯茶养生!
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