张晓龙温柔的问徐妈 [复制链接]

瘦到丑的女星：*（微博）

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《羊城竹枝词》曰：“欲采新菱趁晚风，塘西采遍又塘东；满船载得胭脂角，不爱深红爱浅红。”菱角为广州泮塘五秀之一，因其质粉味甜入馔，常用火文、炖等较长时间的烹法。现不用“深红”的老菱，而采用果肉脆嫩的“浅红”色嫩菱角，配乳鸽以炖汤，可谓以嫩配嫩，清甜鲜美，清润养阴补益，是秋日时的养生靓汤，且男女老少皆宜。

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